TURISMO
Informazioni culturali del territorio
IL BORGO DI ALATRI
Categoria: Beni culturali materiali » I Borghi
Gastronomia
Come la maggior parte della bassa ciociaria,anche Alatri nel campo della gastronomia si dedica alla produzione di mozzarella, la più famosa quella del caseificio Laziolatte e alla produzione di un ottimo olio ricavato da antichi uliveti e tra le quali ricordiamo per il gusto e delicatezza quello del consorzio Quattrociocchi.