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SAGRA DEGLI "STRANGOLAPREOCI" (GNOCCHI) IN LOCALITA' MADONNA DEL PIANO AD AUSONIA
 
Categoria: Beni culturali immateriali » Sagre e Feste Popolari

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Ausonia

5542.jpgIl Gruppo folkloristico "Madonna del Piano" organizza ormai da alcuni anni la sagra degli "Strangolapreoci", termini dialettale di Ausonia per indicare gli gnocchi, pasta realizzata a mano con la tipica ricetta del luogo.

La sagra si tiene in localitÓ Modonna del Piano, nel piazzale che si trova alle spalle della Chiesa nel secondo fine settimana di maggio.

Si svolge in due serate in cui viene allestitoálo stand dove viene servito un men¨ caratterizzato dalle pietanze tradizionali: oltre agli gnocchi, salsiccia, broccoli e fagioli, il tutto allietato da un buon bicchiere di vino (tassativamente locale).

Mentre si pregusta il ricco men¨ tradizionale, ci si pu˛ divertire grazie all'intrattenimento musicale con danze della tradizione popolare che coinvolgono i partecipanti.