Ogni fine giugno nella Piazza di Ausonia si tiene la Sagra della Marzolina. La “Marzolina” è un formaggio ovino-caprino prodotto tipico di tutto il territorio Aurunco a cavallo tra le provincie di Frosinone e Latina. Il nome “Marzolina” perchè nel mese di marzo gli ovini, hanno i piccoli già cresciuti, e  concedono del latte per altro tipo di impiego ai pastori.

Durante la serata sono allestiti gli stands gastronomici per la degustazione di prodotti locali, un mercatino dell'artigianato; il tutto allietato da uno spettacolo musicale e, a fine serata si svolge l'estrazione della lotteria.