IMPRESE & ASSOCIAZIONI
Imprese presenti sul territorio
CASEIFICIO PAOLELLA S.R.L.
P.IVA: 02172600591
Sede legale: Via Pantanello, 04022 Fondi (LT)
Sito web: http://www.caseificiopaolella.it
Profilo impresa: Il Caseificio Paolella, da sempre impegnato nell'offrire la massima qualitą, si dedica giornalmente alla produzione della Vera Mozzarella di Bufala DOC e di prodotti caseari.
La qualitą viene garantita da numerosi e severi controlli compiuti sulla materia prima durante le fasi di lavorazione a partire dall'approvvigionamento del latte di bufala di altissima qualitą controllato e certificato da A.I.A.
Utilizzando tecniche di produzione artigianali e cercando di mantere il pił possibile i metodi tramandati nel corso degli anni, tutti i prodotti vengono completamente lavorati a mano dalla cagliatura alla filatura per finire all'imbustamento.
La qualitą viene garantita da numerosi e severi controlli compiuti sulla materia prima durante le fasi di lavorazione a partire dall'approvvigionamento del latte di bufala di altissima qualitą controllato e certificato da A.I.A.
Utilizzando tecniche di produzione artigianali e cercando di mantere il pił possibile i metodi tramandati nel corso degli anni, tutti i prodotti vengono completamente lavorati a mano dalla cagliatura alla filatura per finire all'imbustamento.
Servizi impresa: Produzione e vendita di Mozzarella di Bufala e altri prodotti latteo caseari freschi e stagionati.
Servizi di vendita al dettaglio, di catering e fornitura ristoranti.
Servizi di vendita al dettaglio, di catering e fornitura ristoranti.
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