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TURISMO

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Pataccaccia di Paliano

La Pataccaccia rappresenta un elemento essenziale della cucina tipica palianese. Appartenente alla categoria dei primi piatti, viene realizzata con elementi semplici, acqua e farina, e si presenta nella forma del maltagliato. Ben si accompagna con i sughi di carne o con i sughi di funghi porcini. Il ricercatore dei piatti tipici può degustare questo prodotto nei ristoranti locali.

 

Località di produzione

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Paliano

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