Per realizzare i pizzigli  bisogna versare  l’acqua e il sale  in una ciotola e poi mescolare con un cucchiaio per scioglierlo. Versare poi anche l’olio  e mescolare ancora. In un’ altra ciotola capiente setacciare la farina e unire il lievito di birra disidratato. Unire i due composti e impastare bene con le mani. Infine prendere un pò di composto e friggere. 

I pizzigli posso essere mangiati con all' interno dei salumi ma anche con sopra dello zucchero.