L'economia di Torre Cajetani si fonda sull'agricoltura e sull'allevamento.
Le campagne forniscono un olio di oliva di ottima qualità e la tradizione casearia trova nella produzione di ottimi formaggi il suo punto di forza.
Oggi Torre Cajetani costituisce un luogo capace di attrarre turisti amanti dei buoni sapori e della natura.
A pochi chilometri dalle città di Roma e Napoli queste terre possono attrarre investimenti nei settori agrituristici e dell'accoglienza.