L’offerta del ceri è la Cerimonia solenne che ha luogo nella Chiesa della Collegiata in piazza Regina Margherita.

La cerimonia è in onore del patrono Sant’Agostino a cui il Pallio è dedicato.

Così si legge infatti negli Statuti del secolo XVI:

si è ripristinata l'offerta di ceri da parte dei 7 capirione, nobilmente parati, dopo che il celebrante avrà scoperto il busto aureo del santo patrono Agostino, davanti alle autorità civili e religiose ed al popolo plaudente.
Al termine il celebrante benedice i 7 cavalli campioni, che difenderanno i colori del proprio rione.

Il Sindaco ed il Presidente dell'Ente Pallio della Carriera indicono la disputa della Carriera.

A sera il Santo Patrono viene portato a spalla dai confratelli per tutte le vie del paese per la solenne processione.